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2025台湾青年醉美遵义行参访团走进仁怀开展酱酒文化研学

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6月14日,“同根同源、携手黔行—2025台湾青年醉美遵义行参访团”一行26人走进世界酱香白酒核心产区仁怀市茅台镇,开启了一场深度体验酱香酒文化的旅程。

参访团首站刚抵达茅台集团包装车间,一股浓郁的酱香味扑鼻而来。当在解说员的讲解下了解到茅台酒以本地优质糯高粱、小麦、山泉水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺,从生产、贮存到出厂历经2000多道工序5年以上精心酿制而成,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点时,参访团成员无不折服于茅台酒对时间和匠心工艺的敬畏。


在中国酒文化城,解说员跟随文化城酒文化展示内容,从酿酒起源传说、材料技艺、酒器历史到品类文化进行深入讲解,全方位介绍了中国酒业的发展脉络。这次参观让参访团成员深切感受了中华酒文化的源远流长。


此次参访是近年来黔台交流的延续,以茅台酒为首的酱香酒不仅连接的是两岸同胞的味蕾,更是两岸共同的文化基因。


(来源:仁怀统一战线)

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