黔南州以铸牢中华民族共同体意识为主线，通过建设一个民族团结食堂、明确一个酒席办理标准、出台一套运营管理制度“三个一”模式，推动民族团结食堂试点建设，促进各民族广泛交往交流交融。

该州在试点村和社区利用闲置房屋和场地，建设民族团结食堂，配套厨房、储物间，基本用具等设备设施，满足群众集中办酒和日常就餐经营业务的需求。今年初以来，共投入建设资金483万元，建设民族团结食堂25个，其中已建成民族团结食堂16个。

同时，采取由村委会动议、群众共同商议、集体决议的方式，明确试点村或社区自行制定符合本地实际的民族团结食堂运营标准，将群众操办酒席纳入管理范畴，积极拓展民族团结食堂的内涵。全州现有16个试点村（社区）明确酒席办理标准，覆盖群众20万人。

此外，采取建立合作社统一运营、红白理事会参与、群众得实惠的运营模式，在民族团结食堂推行平价套餐，为群众提供集中办理酒席、日常生活就餐。目前，在都匀市金恒星社区和春晖社区、福泉市复兴村、荔波县兴旺社区、三都自治县高硐村等的5个民族团结食堂已试运营，试运营期间接待群众用餐1万人次。

（来源：贵州民族报）