4月16日，仁怀市龙井镇的一场发布会飘出阵阵“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆的“振兴香”。这场名为“赤红相思情·高粱汤圆香”的产品发布会，不仅是特色农产品的亮相，更映射着一场青年企业家与乡村的“双向奔赴”——7位平均年龄34岁的仁怀市青年商会年轻企业家扎根龙井镇田间地头，用青春智慧和商业智慧为乡村振兴注入新动能。
新产品叫“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆。
一场“跨界”助农实验
“过去只知道大鹿村产高粱，没想到能做成汤圆。”仁怀市青年商会会长梁绍辉感慨。2024年9月，仁怀市青年商会启动“西部龙井·青商助基层”行动，选派7名青年企业家赴龙井镇六村一社区担任“村（社区）主任助理”，29岁的王碧正是其中之一。
初到大鹿村，王碧发现这里年产高粱百万斤，但农户收益始终徘徊在产业链底端。“高粱多用于酿酒，附加值低。如果能开发终端消费品，利润空间会更大。”他与大鹿村村支书王勋一拍即合，决定以当地特有的红缨子糯高粱为原料，研发一款健康汤圆。
红缨子糯高粱是茅台镇酱香酒的“灵魂原料”，其支链淀粉含量高，口感绵软且天然低糖。茅台集团首席育种专家涂佑能在发布会上介绍：“这种高粱富含膳食纤维，符合现代人低脂低糖需求。”经过数十次配方调整，团队最终让高粱粉与糯米粉达成黄金比例，既保留糯性，又增添谷物香气。
从田间到餐桌的“破圈”之路
“我们的汤圆不是‘扶贫产品’，而是瞄准新消费市场的健康食品。”王碧在推介环节底气十足。产品定位清晰：针对控糖人群、健身爱好者，主打“低卡饱腹”卖点；包装设计融入大鹿村峰岩塘瀑布群、人工凿渠、高粱穗等地域元素，突出“酒都风情”；销售渠道则线上线下并举。
线上，开发小程序商城、入驻抖音、微信小店，计划联合网红直播带货；线下，在巨汇连锁生活超市设立专柜，并进驻赤水河谷旅游线路特产店。“游客吃完‘赤红相思’红缨子糯高粱汤圆，可能想带两盒回家。”王碧算了一笔账：按首批订单量测算，参与农户户均年增收约3000元，惠及500余户家庭。
这场“跨界”背后是龙井镇的产业转型焦虑。作为生态保护型纯农业乡镇，龙井虽有“百年核桃、千亩蜜柚、万亩红粱”，但产业链短、品牌弱一直是痛点。青商带来市场思维，教会大家用消费端反推生产。
商业智慧与乡土情怀的双向激活
仁怀市青年商会的助农逻辑很明确：不是捐款捐物，而是用商业模式解决乡村痛点。梁绍辉总结为“三个一”：一批挂职青年企业家、一套市场化方案、一个可持续机制。
除了“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆，青商团队还挖掘出更多可能性。赵晓霞试种猫爪草，王碧创新“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆，吴和洋发展林下南瓜，罗羽推广绿壳鸡蛋，张成诚发展小麦深加工。民盟中央资金、茅台学院技术助力，考察学习“虾稻共生”“黄牛产业”先进经验。50余户困难家庭获帮扶，青年企业家从“生意人”变为“贴心人”，构建起村企联动的振兴新图景。
签约仪式上，远明酒业集团、黔醉酒业集团、顺毅科技有限公司、巨汇连锁生活超市等四家企业与龙井镇签订销售协议，首批订单金额达1000万元。更长远的是，“酒都龙井”生态馆同日上线，未来将集中展示“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆、“农坛香”菜籽油等特色农产品，并串联起龙泉水、明代摩崖石刻等文旅资源。
乡村振兴需要更多“青春合伙人”
“青年企业家下乡村，不是‘镀金’，而是‘炼金’。”梁绍辉说。这场实验证明，当商业嗅觉遇见乡土智慧，能碰撞出意想不到的火花——“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆的诞生，既保留了传统农耕的质朴，又注入了年轻态的活力。
发布会尾声，龙井镇为新聘任的“农文旅推介官”颁发证书。这种政府搭台、青商主导、全民参与的模式，或许正是乡村振兴最需要的“新配方”。正如王碧所说：“汤圆虽小，装的是共同富裕的甜。”
在龙井镇，记者注意到一个细节：“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆的包装盒上印着一句“大鹿村红缨子糯高粱汤圆”。这既是产品卖点，也隐喻着城市与乡村的“双向相思”——青年需要乡土滋养，乡村渴望青春力量。当更多“王碧们”俯下身去，乡村振兴的故事才能既有温度，又有厚度。
赤水河畔的生态田园
赤水河入仁怀的第一站，藏着一处山水交融的“桃源”——龙井镇。这座位于仁怀西南边陲的纯农业乡镇，这里山环水绕、民风淳朴，既是生态保护的绿色屏障，也是乡村振兴的热土。
龙井镇因水而灵。日夜喷涌的龙泉水、气势磅礴的峰岩塘瀑布群、鱼跳河的灵动景观，与蜿蜒的赤水河共同勾勒出一幅生态画卷。两岸青山连绵，草木芬芳随风拂面，云影倒映河面，仿佛置身诗画之中。
这里也是岁月的驿站。兰家田的“濮子河遗韵”传说、赤水河畔的“遵义道界”摩岩石刻、竹林湾的明代古墓，无声诉说着千年变迁。一砖一瓦镌刻着文化记忆，漫步其间，恍若穿越时空。
乡村振兴的号角吹响后，龙井人用勤劳点燃希望。“农坛香”菜籽油、绿壳鸡蛋、马桑菌等特色农产品走出大山；而“赤红相思”红缨子糯高粱汤圆，更成为舌尖上的乡愁符号。
龙井镇汇聚多方力量助推发展。“百企兴百村”实现结对全覆盖，企业反哺乡村；“西部龙井·青商助基层”行动中，青年企业家带着智慧扎根田野，破解发展难题。每一个项目、每一次帮扶，都在这片热土上播撒希望。在这里，生态与人文交织，传统与现代共生。龙井镇正以山水为纸、奋斗为笔，书写乡村振兴的“诗与远方”。
（来源：贵州日报天眼新闻）