5月16日至18日，2025北京国际酒业博览会在中国国际展览中心（朝阳馆）盛大举行。黔南州欧美同学会（留联会）副会长、黔南医专副校长张林甦带领的团队与企业合作研制的保健酒刺梨酿在本次酒博会上精彩亮相，凭借真材实料以及实现从田间地头到餐桌无缝连接的特色，吸引了众多国内外专业参展商与消费者的目光，成为展会焦点之一。

刺梨酿以贵州特色水果刺梨为主要原料，黔南医专团队充分发挥专业优势，在研发过程中深入研究刺梨的营养成分与酿造工艺，与合作企业共同攻克技术难题，确保最大程度保留刺梨的营养与风味。从刺梨的种植源头开始严格把控品质，在加工环节引入先进技术和设备，保障了产品从原材料到成品的高品质，真正做到从田间到餐桌的全程品质管控。

在展会现场，张林甦和企业创始人王廷英热情向观众介绍产品的研制过程、邀请大家品尝，刺梨酿独特的口感和显著的保健功效得到了参观者的高度认可，不少专业参展商表达了合作意向，希望能够将这款特色保健酒引入更多市场。消费者们也对刺梨酿表现出浓厚兴趣，纷纷驻足品尝、咨询购买。

此次刺梨酿在酒博会的成功展示，不仅体现了黔南医专留学人员服务地方经济社会发展的责任担当，也为独山生态食品产业发展注入了新活力。通过产学研结合，将地方特色资源转化为具有市场竞争力的产品，推动了当地刺梨产业的升级和发展，助力乡村振兴。未来，黔南州留联会和黔南医专团队将继续加强与企业的联系与合作，不断优化产品，提升品质，拓展市场，为地方经济发展做出更大贡献。

（来源：贵州省欧美同学会）